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热烈庆祝“王师傅美食技术”喜获美食大赛金奖

2016年12月05日 09:53    来源:长江网   

  8月7日,由世界华人美食协会和中国特色美食理事会联合主办的“第六届华人美食文化节”在广州落下帷幕。王师傅美食在此次大赛中成为最大的赢家!推出的8款美食作品,让尝遍世界美食的18位评委美食专家,个个赞不绝口。在强手如林,来自全国各地的200多位选手及单位,1000多款美食作品中,脱颖而出。王师傅美食8款美食作品中,2款火锅系列,2款卤味系列,1款面食系列,以及3款特色小吃系列,分别获得10分、10分、9.5分、10分的满分评分。毫无悬念的获得一等金奖!

  8月8日,记者有幸去采访王师傅。“王师傅美食”在业界已经成为一个响亮的品牌象征。王师傅平易近人,热情周到,对中华饮食文化有深入的研究,透露出一种学者气质,又有一股商人的精明干练。

  笔者:很高兴王师傅美食技术获得殊荣,我觉得很了不起!你能给我介绍一下吗?

  不要给我想的多伟大,20多年前我也是一个普通的创业者,当时也只有一个目的,就是多赚点钱,让生活条件好起来。当时也想过许多项目,最后决定做餐饮行业是觉得:餐饮行业优点就是,当月投资当月就能见到效益。真正做到了投资少见效快。另外我本人也是学厨师的,也很喜欢品尝各地的美食。我喜欢旅游,每到一地我都要打听当地哪里有美味,一品为快啊!我觉得口味好很特别的就会用小本子记下来,几年下来我记录的小本子就有好几本。笑!另外对当地人的口味喜好,以及饮食历史都会认真的思考和记录。所以做餐饮美食项目,我还是有信心和基础的。

  92年的时候,我开了第一家小吃店,说是个小吃店其实当时品种是很全的,店面也有100来平米,我结合本地人的口味,把我本子上几年来记录下来的,觉得在各地能称上五星的小吃,花了很多精力财力和时间,都引进来我的店里,在原有的口味基础上结合本地人人的口味特点,加以改进,一经推出每天顾客盈门,街坊都知道,我的店常常是排着长队,连10几里路都跑过来吃。这就叫我早期积累了第一桶金吧!笑!

  笔者:我很感慨!你开始这么用心的去做,成功在于有心人!我觉得你的成功是因为你付出了努力,成功也是必然的!那你什么时候想起来做网络远程教学培训的呢?

  在餐饮美食口味研究上,我一直信奉一个理念:没有最好,只有更好!我们一直在口味上,对各地的特色美食做创新和尝试,集众家之长,力争更上一层楼,只有这样才能确保一个美食店,一个餐饮企业,在竞争日益激烈的餐饮市场中长盛不衰!你不努力就会被市场淘汰,从某种角度上说,也是市场在逼迫你,你必须做的比别人更优秀,你的生意才会比别人更好!

  至于我是如何想到做美食培训的问题,也是一步一步顺其自然走到这一步的,记得大概是98年的时候,我们已经在小吃美食行业做的小有名气了,因为口味好,生意好,顾客回头率高!许多人找到我,有些是下岗职工,有的甚至是我的熟人,说想来我们这里学习,也想做美食小吃生意,我对他们是很同情的,因为我也有亲戚朋友是下岗职工。我就答应他们只收取成本费,学费全免,就这样帮助了不少人成功开店,我教的学员也都是很努力的人,差不多是开一家火一家,看到他们都干成了事业,都赚到钱了,其实我是很开心的,我觉得一个人富不算富,大家一起富才算真正的富!

  后来全国各地慕名而来的学员越来越多,为了让更多的人能学到正宗王师傅美食技术,提升赚钱能力!而又不需要太大的投资,节省宝贵的时间和资金,以及不必要的高昂的加盟费。就算去加盟,现在市场鱼龙混杂,良莠不齐,也难保能学到好技术和正宗的口味配方!多年来,我们一直在思考有什么好的办法,化繁为简,让学员快速掌握学到和在实体店加盟培训一样正宗的技术。同时也为了我们自己的发展。几年前,我们创建了”特色美食技术网“,推出以光盘以及U盘为载体的正宗王师傅美食技术培训教学资料,一套技术价格不高,技术配方都很全面,非常实在。

  王师傅美食技术教学资料都是经过实际培训验证过的,简单易学,只要有初中文化水平,就能轻松掌握。我们把所有的流程都标准化,学员只要照做就可以了。光盘里面包括视频,以及所有步骤的文字配方讲解,由相关师傅亲自讲解,与面对面传授效果一样,而且可以反复观看,反复学习,直到学会,并可长期随时查阅。我们配方也是无保留的一起发给学员,配料本地采购!

  王师傅美食技术一经推出即被抢购!很受全国各地,那些准备做餐饮美食生意创业,或者已经开店,但是因为没有特色或口味不好导致生意不好,需要改变现状的朋友们的欢迎! 许多创业的学员通过配方资料,快速掌握了过硬的技术,成功开店,生意火爆!那些已经开店生意不好的朋友,通过配方资料光盘,让生意好了起来!这几年给我写感谢信,或者要来当面谢我的学员有很多很多,我都谢绝了!我们做过详细的市场调查,用我们的配方的学员,顾客回头率达到95%!

  笔者:那到现在为止你们总共培训有多少学员了呢?

  从1999年开始实体教学美食技术,到2008年启动网络销售美食资料教学为主,2015年王师傅美食培训与时俱进,利用移动互联网方便快捷优势,为广大学员带来更好的学习体验!充值会员在线购买即可观看学习!我们投入巨资打造“王师傅美食技术在线培训中心”移动视频教学平台,同时创建了“王师傅美食技术在线培训中心”APP微信平台。到现在应该有15年了吧!15年流金岁月,15年刻苦专研,我们王师傅美食用15年打造了美食烹饪传奇,铸就了15级金色台阶。15年的时间共为社会培养了1万余人优秀美食人才。

  笔者:听说现在仿冒王师傅美食技术教学资料的假冒骗子很多是不是?你们又是如何防范假冒的呢?

  恩!是的,在中国但凡是好的东西,总会有山寨的!不过我们为了打击假冒,也做了不少防范措施,比如我们的技术光盘都是经过电脑加密的,就算假冒者拷贝复制,也只能拷贝部分技术配方,并且是不全面的。另外2012年我们联合中国产品质量验证中心出具的独家防伪标志,也能起到很好的防伪作用,我们每套美食技术资料都配有一个防伪标志!每个防伪标志验证码都是唯一性的!

  让我感到遗憾的是,网络上比较复杂,盗版仿冒者总是变着花样,以各种形式存在,即使我们做了不少防止假冒的措施,每天也还有许多善良的学员一不留神,就上当受骗,蒙受了损失!在这里我想敬告准备购买正宗美食技术的朋友,请认准正宗王师傅美食技术光盘正品防伪标志!最好在我们官方网站里订购,放心可靠!

  笔者:您说的情况我们很能理解,我们也会尽一己之力来帮助王师傅美食打击假冒!谢谢您能在百忙之中接受我的采访!

  采访结束,临近午饭的时间,王师傅说要请我们,盛情难却,一行驱车来到一家小吃店,刚进店门记者看到,一个大厅座无虚席,购餐还需要排队,好不容易轮到我们,王师傅给我们一人点了一份,刚准备吃,一个老板模样的人,热情的来打招呼:“您今天怎么来了,也不说一声,还叫你排队付款,没有你就没有我的今天啊!”。王师傅和我们解释:他是这个店的老板,几年前学习我们的美食技术开的店,人很勤奋!说着我们一起尝了尝,口味果然很好,这也就不难解释为什么人多生意好了!

(责任编辑:石兰)

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